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冷奴に塩とオリーブオイル　

2013年06月13日
テーマ：テーマ無し

豆腐に塩をかけると、大豆本来の甘味と旨味が引き立てられ、濃厚な味わいになるそうです。さらに、オリーブオイルをかけることで、塩を全体に馴染ませ、新たなコクもプラスするようですよ。少し時間をおいて、オイルと塩がなじんだころに食べるのが、いいんだって。ほかにも、深イイ話でいろんな調味料を使った、簡単料理をやっていましたよ。上のリンク先で『６月１０日放送分「深イイ話」一覧』をプルダウンして見てくださいね。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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