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アラ還の手習い

もやし入りだし巻き玉子 

2012年09月21日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

もやし料理専門店があったんですね。もやし家そこの一番人気メニューが、だし巻き玉子だそうです。家庭でも簡単にできるというので、作ってみました。もやしは少しゆでて、水を切り冷ましておく。だし入り卵に混ぜて焼く。私はチンして、もやしの白さがなくなったら、冷ましておきました。溶き卵に、昆布つゆを少し薄めたのを加えて、もやしも入れて混ぜ、ゴマ油で焼いてみました。巻いてませんが〜。18円のもやしでも美味しかったよ〜。そろそろ収穫?って指くわえて見てるだけですけど。

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